
Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi
-, 9, Ariège, Occitanie
Description du poste :
Situé en Ariège au cœur des Pyrénées, ce nouvel hôtel 4★ appartenant à un groupe reconnu a ouvert ses portes récemment.
L’établissement bénéficie d’un emplacement privilégié, facilement accessible en transports, et propose 51 chambres dans un cadre alliant confort, authenticité et modernité.
Le restaurant met à l’honneur une bistronomie de qualité, autour de produits frais, locaux et de saison, privilégiant les circuits courts.
L’équipe est composée d’une brigade de 4 personnes en cuisine et d’une équipe de 3 personnes en salle, avec un service assuré 7j/7, midi et soir.***De 20 à 40 couverts par service en été
* Jusqu’à 90 couverts prévus par service en hiver
* Groupe hôtelier familial offrant de belles perspectives d’évolution
RESPONSABLE DE SALLE H/F***Vos missions***Assurer l’organisation et le bon déroulement des services au quotidien
* Encadrer, former et accompagner l’équipe de salle
* Garantir une qualité de service et veiller à la satisfaction des clients
* Participer à l’accueil, à l’installation et au suivi de la clientèle
* Gérer les réservations et optimiser l’organisation des services
* Assurer la bonne communication entre la salle[...]